Pensando na qualidade da educação de Sumaré, a Prefeitura investe em uma merenda escolar balanceada e de qualidade. Uma pesquisa realizada com os diretores das escolas municipais e estaduais apontou 99% de aprovação do cardápio oferecido aos mais de 50 mil alunos da rede de ensino, além das crianças atendidas nas entidades assistenciais. Os docentes avaliaram, entre outros quesitos, a presença do nutricionista na unidade escolar, higiene no preparo e distribuição do alimento, qualidade dos produtos e aceitação das refeições ofertadas.
Anualmente, a Prefeitura investe mais de R$ 18, 6 milhões na merenda escolar, fornecida pela empresa Nutriplus. Por dia, cerca de 54 mil refeições são servidas para as escolas municipais, estaduais e entidades assistenciais, atendendo 100% dos alunos da cidade, incluindo EJA (Educação de Jovens e Adultos). O cardápio é enriquecido, balanceado e variado conforme a necessidade nutricional das crianças e jovens e do nível de escolaridade, contando com alimentos ricos em vitaminas e minerais, sempre de acordo com normas do PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar). Além disso, os estudantes com algum tipo de restrição alimentar são contemplados com produtos que atendam suas carências.
Desde agosto, a merenda escolar conta com produtos da agricultura familiar, provenientes dos produtores rurais da cidade e região, um investimento de mais R$ 1,9 milhão. Entre os alimentos incorporados no cardápio estão verduras, legumes, frutas para as sobremesas dos alunos e até sucos naturais.
???Temos uma grande preocupação com a alimentação adequada dos nossos alunos e nos empenhamos para fornecer uma merenda cada vez mais balanceada e nutritiva. Contamos com uma Comissão de Alimentação Escolar, incluindo uma nutricionista, que verifica a qualidade do que é ofertado aos estudantes, visitando, inclusive, os fornecedores. Mensalmente, são realizados testes de aceitabilidade nas unidade escolares, verificando se há necessidade de substituição de algum alimento ou refeição ou uma reavaliação do prato. Além disso, as comidas são feitas diariamente, de manhã e à tarde, sempre ofertando produtos frescos???, explicou a secretária de Educação, Mirela Cia Medeiros.
????? com satisfação que recebemos o resultado da pesquisa e verificamos a aceitabilidade do alimento que oeferecemos. Uma alimentação balanceada é fundamental para a saúde das nossas crianças e adolescentes e influencia diretamente no aprendizado. Nos preocupamos em ofertar refeições completas, saudáveis, com altos valores nutricionais. A merenda escolar de qualidade faz parte das nossas ações que visam proporcionar um ensino de qualidade para nossos alunos???, disse o prefeito Luiz Dalben.
