Além de prática, a receita é extremamente saudável e saborosa, ideal para quem precisa de uma refeição leve e proteica.
Ingredientes:
– 1 berinjela- 350g de carne moída- 1 cebola- 100ml de molho de tomate- Azeite- Tempero zero sódio – Carne Smart – Tempero com sal rosa e alho Smart Preparo: cortar a berinjela em fatias finas, no sentido longitudinal. Temperar com o tempero com sal rosa e alho Smart, e dourar numa chapa quente, num fio de óleo. Temperar a carne com tempero zero sódio – Carne Smart. Aquecer uma frigideira e dourar a carne num fio de óleo. Acrescentar a cebola picada e refogar até ficar transparente. Juntar o molho e deixar ferver por alguns instantes. Colocar uma camada de carne sobre cada fatia de berinjela e enrolar. Servir no prato e regar um fio de azeite.