A alimentação é um ato instintivo e caracterizado, sob o ponto de vista biológico, como a simples ingestão de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Entretanto, a relação humana com a comida ultrapassa a mera satisfação de uma necessidade. ???Comer virou sinônimo de deleite e emoção: traz conforto, bem-estar e, muitas vezes, até culpa???, articula o médico e nutrólogo Dr. Lucas Penchel.
Estabelecer uma relação saudável com a comida é a proposta do Mindful Eating que, em tradução livre, significa alimentação consciente. A prática ??? que não é uma dieta ??? está presente em todos os programas das técnicas meditativas orientais como o Mindfulness. Este se caracteriza por estado mental de atenção plena, onde se controla a capacidade de concentração em atividades, experiências e sensações do presente.
De acordo com médico, o ato de se alimentar conscientemente é um processo educativo que, além de poder ajudar a sanar desordens alimentares como a compulsão, induz o indivíduo a fazer escolhas saudáveis que sejam prazerosas e satisfaçam suas necessidades físicas e psicológicas. Ele dá algumas dicas de Mindful Eating para quem deseja despertar o alimentar consciente:
. Esteja no presente: primeira fase do processo ??? com ou sem comida ???, consiste em perceber pensamentos, sensações e sentimentos. A respiração funciona como âncora para vivenciar o agora;
. Entre em sintonia com seu corpo: O corpo fala por sinais. Observa-los ajuda a diferenciar a fome fisiológica da emocional. A barriga ronca ou você está ansioso? Sintonize-se com você mesmo;
. Saboreie: Perceba o aroma e a textura. Ouça os sons e diferencie sabores. A consciência do que estamos comendo consente percepções mais aguçadas que relacionam enorme prazer ao ato;
. Viva o momento: Quando for se alimentar, esteja completamente presente somente nisto. Desligue-se das distrações ??? celular, TV, jornal, computador, entre outros ??? e evite multitarefas. Isto ajuda a prestar atenção na comida;
. Se aceite sem julgamentos: Dialogue consigo mesmo com compaixão, gentileza e ternura. Críticas ficam registradas em forma de energia negativa no corpo. Evite regras severas e dieta milagrosas. Ouça o seu corpo. O processo é gradual. Fique atento ao dia-a-dia e aprenderá cada vez mais os sinais que ele dá;
. Abra o coração e conduza as transformações: Quando for abordado por pensamentos incômodos, não brigue com eles. Direcione-os, gentilmente, para a prática e o intuito de mudar sua relação com mente, corpo e alimentos.
Dr. Lucas Penchel
