Pelo menos 10 casas de hambúrguer disputam o gosto do americanense e a tendência é de crescimento deste mercado. Sejam as tradicionais norte americanas Mc Donalds e Burger King às com forte apelo local Camargo Lanches, Kintal Lanches, Kimba e agora com passando pelas ‘casas especializadas’ Fly Burger, Burg’s, Miami Burger e Americana Burger.
GOURMET vs VOLUME– A disputa passa pelo tipo de refeição que o consumidor quer fazer. Se ele pretende experimentar temperos, cortes e variações outras, a dica é ir às hamburguerias especializadas. Se a vontade é comer em maior volume, a saída são as casas locais ou os carrinhos de lanche. Já as casas americanas têm apelo para quem tem crianças, além de apostar na velocidade do serviço.
