Pensando na correria do dia a dia e na busca por opções práticas e saudáveis, a chef Madelaine Seagram, da Fit Food, desenvolveu uma receita especial: Salada de fettucine com tomatinhos, queijo bocconcini, castanhas de caju e manjericão. Saborosa, prática e com a cara das estações mais quentes do ano, a receita é perfeita para aqueles dias em que você precisa de uma alimentação leve, fácil e muito prática.
Rende 2 porções
Ingredientes:
300g de fettucine (já cozido)
10 tomatinhos cereja
10 bolinhas de queijo bocconcini
1/2 xícara de castanhas de caju
1 punhado de manjericão fresco
Azeite, sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Prepare o fettucine de acordo com as orientações da embalagem. Quando estiver pronto, coloque em uma tigela com o restante dos ingredientes e misture bem. Sirva na sequência.
