Docente de Gastronomia do Senac, que integra o Sistema Fecomércio, dá dicas para aproveitar o Carnaval com saúde e energia
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O Carnaval está se aproximando, e com ele, o clima contagiante de quem não vê a hora de cair na folia! Em Belo Horizonte, a festa vai acontecer oficialmente entre 15 de fevereiro e 9 de março de 2025. Mas, para os foliões mais animados, a diversão já começou. Já é possível curtir o clima festivo de ensaios e eventos pré-carnavalescos.
Para aproveitar a folia sem prejudicar a saúde, é preciso ter alguns cuidados com a alimentação e a hidratação. Hellen Oliveira, docente da área de Gastronomia do Senac em Betim, dá dicas para quem quer manter a disposição durante os desfiles de bloquinhos e das escolas de samba.
“É essencial estar preparado para um dia de muita animação e movimento. Por isso, evite comidas pesadas ou em grandes quantidades. E prefira opções nutritivas como frutas, sanduíches naturais e iogurtes”, orienta a especialista.
A hidratação também é fundamental, especialmente para quem vai ficar exposto ao sol por várias horas. “Tenha com você uma garrafinha de água e, se possível, bebidas isotônicas para repor os sais minerais”, reforça.
Hellen destaca a importância de consumir durante a folia alimentos ricos em carboidratos, em especial os integrais como pão, arroz e macarrão e integral, pois fornecem energia de forma gradual e dão maior sensação de saciedade. “Além das frutas, que fornecem vitaminas e minerais necessários para o bom funcionamento do organismo”, salienta.
A docente alerta ainda para os perigos do consumo excessivo de álcool e produtos gordurosos. “É importante equilibrar a ingestão de bebidas alcoólicas com água e optar por alternativas mais leves e saudáveis, como frutas secas, amendoim torrado e biscoitos integrais”, sugere.
Sobre o Senac em Minas
Com um olhar atento às tendências mundiais e no contexto da Revolução 4.0, o Senac, que faz parte do Sistema Fecomércio MG, Sesc, Senac e Sindicatos Empresariais, que integra a CNC – Confederação Nacional do Comércio, tem como propósito oferecer educação profissional de qualidade, com base nas demandas empresariais e sociais, e nas tendências do mundo do trabalho, da inovação e dos princípios de sustentabilidade. O portfólio de cursos da instituição é desenvolvido com base na necessidade do mercado, considerando pesquisas, estudos e contatos diretos com os empresários. São 40 unidades educacionais distribuídas no estado e 12 carretas móveis que reproduzem os ambientes das salas de aula.
O Senac oferece opções de cursos livres, técnicos, graduação e MBA, que permitem uma formação complementar transversal, o chamado itinerário formativo. O aluno pode traçar sua trajetória partindo dos cursos de formação inicial chegando ao ensino superior ou vice-versa. Além disso, a variedade de segmentos de atuação (gestão, saúde, gastronomia, comércio, idiomas, tecnologia da informação, moda, segurança, beleza, meio ambiente, turismo, design, produção de alimentos, entre outros) corroboram com uma formação diferenciada.
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