A Vigilância Sanitária de Santa Bárbara d’Oeste, órgão vinculado à Secretaria de Saúde, promoveu nesta quarta-feira (11) o primeiro encontro do ano do Curso de Capacitação para Serviço Ambulante de Alimentos. A ação ocorreu na unidade e contou com a presença de responsáveis pelos serviços ambulantes de alimentos do município. Todos os meses serão realizados encontros, com duração média de três horas, e que reunirão de 15 a 20 pessoas no espaço físico da Vigilância em Saúde.
O objetivo é que os responsáveis por esses serviços adotem normas de boas práticas na produção de alimentos, inserindo ingredientes e preparações saudáveis no cardápio oferecido.
Na atividade promovida nesta quarta, os participantes preencheram um cadastro elaborado para conhecer melhor os responsáveis pelos serviços, na sequencia foram entregues cartilhas didáticas com o conteúdo do curso e iniciada a explanação sobre os temas. O curso foi finalizado com discussões sobre as temáticas e o preenchimento de uma ficha de avaliação pelos participantes. Ao final, foram entregues os certificados de participação a todos.
