Jessica Amaral ficou conhecida ao vencer o concurso Preferência Nacional realizado pela Playboy em 2012, desde lá a  beldade já fez vários ensaios sensuais. Como vencedora do concurso a morena ganhou a capa da revista no mês de fevereiro de 2012. Em 2013 a modelo participou do Miss Bumbum e do reality show Casa Bonita. Durante o Miss Bumbum Jessica fez diversas twitcam quase nua para ganhar votos. Não foi campeã, mas ficou ainda mais conhecida e conseguiu mais trabalhos. Em 2014 um vídeo intimo amador de Jessica Amaral caiu no whatsapp, depois disso a modelo gaúcha ainda foi capa da Revista Sexy de janeiro de 2016. 
Agora ela está de volta em seu trabalho mais ousado, a famosa mostra toda sua beleza em fotos pra lá de picantes!