Ingredientes (rendimento: 5 porções):

– 200g da parte branca da melancia ralada 

– 100g de açúcar demerara

– 3 cravos da índia

– 1 rama de canela
 

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio até ficar transparente e secar o liquido que se desprenderá da casca da melancia. Sirva com queijo branco ou torradas.