O que é melhor do que desfrutar de uma boa xícara de café (ou chá, se preferir) enquanto se observa a pitoresca paisagem de inverno de Nova York em um espaço quentinho e aconchegante? Embora os filmes e séries de TV mostrem que o estilo de vida vibrante e acelerado da cidade facilita o café to go, ou seja para viagem, a realidade é que Nova York concentra milhares de cafeterias com ambientes lindamente decorados, nos quais o visitante pode sentar-se tranquilamente para saborear diferentes variedades de café, chá ou sucos, acompanhados de comidinhas elaboradas e pães especiais, incluindo opções plant-based e sem glúten. Preparar e beber café ou chá, seja ele clássico ou orgânico, mais do nunca que é uma arte por lá.

A New York City Tourism + Conventions compilou a lista abaixo com adoráveis cafés, cujos sites e menus estão disponíveis neste link. Nesses estabelecimentos, divididos por distrito da cidade, o visitante terá uma experiência sensorial inigualável, mesclando não apenas os sabores e aromas que cada espaço oferece, mas também a atmosfera única e distinta que apresentam, bem como a história de seus protagonistas.

MANHATTAN  

  • Lafayette  

Endereço: 380 Lafayette Street, esquina com a Great Jones Stree,

em NoHo

Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 8h às 11h, e, aos sábados e domingos, das 8h às 10h (café da manhã); sábado e domingo, das 10h às 15h30 (brunch); em todos os dias da semana, a padaria da casa funciona das 8h às 21h

O restaurante francês Lafayette é um excelente destino gastronômico, um vibrante local para desfrutar à noite e… uma deliciosa padaria francesa. O chef Andrew Carmellini é acompanhado pelo chef executivo John Ramirez, o chef de confeitaria Scott Cioe e pelo boulanger James Belisle na cozinha. A sala de jantar principal, a padaria e duas salas de jantar privativas estão localizadas em um edifício histórico de NoHo, cujo interior cinematográfico está refletido no estilo tradicional de brasserie, com toques como piso de mogno, murais espontâneos, janelas em arco imponentes com vista para o vaivém da vizinhança e colunas de azulejos azuis e cor de mel decorando o ambiente. A padaria e confeitaria oferecem pães artesanais, croissants, bebidas de café Stumptown e uma variedade de doces para compor o café da manhã ou almoço leve. O cardápio é um passeio pelos sabores de diversas regiões francesas, da Provence à Normandia e às costas vizinhas do Mediterrâneo, oferecendo uma releitura de pratos tradicionais e alguns exclusivos.  

  • Harvest Kitchen  

Endereço: 269 Columbus Avenue, Upper West Side

Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 11h30 às 22h; sexta, das 11h30 às 23h; sábado, das 10h30 às 23h; e domingo, das 10h30 às 22h

Esse restaurante “new American” é o resultado de uma colaboração entre pais, chefs, nutricionistas e amantes da culinária do bairro. O cardápio, com pratos preparados com ingredientes “da fazenda para a mesa” e de manejo sustentável, inclui saladas, bowls, sanduíches e diversas entradas. O café orgânico da Kobrick’s (uma torrefadora de Nova York cujo negócio segue na mesma família há cinco gerações) é uma das bebidas exclusivas do estabelecimento. O Harvest Kitchen também se orgulha de usar a receita de guacamole da “AG Kitchen”, que foi eleita uma das quatro melhores guacamoles dos Estados Unidos pelo Huffington Post.  

  • Buunni Inwood

A Buunni Inwood oferece uma seleção de cafés da Etiópia, incluindo opções orgânicas e produzidas por fazendas comprometidas com práticas sustentáveis (Crédito: Buunni Inwood/Divulgação)

Endereço: 4.961 Broadway, Inwood

Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 8h às 17h, e, aos domingos, das 9h às 17h

Essa é uma cafeteria de bairro independente que produz pequenos lotes de grãos de café etíope torrados. Elias Gurmu e Sarina Prabasi, que são marido e mulher, fundaram o local em 2012, quando se mudaram da Etiópia. Muitos dos cafés da loja são certificados como orgânicos, enquanto outros vêm de pequenas fazendas comprometidas com práticas responsáveis. A Buunni também oferece um cardápio de pratos etíopes vegetarianos e veganos, incluindo lentilhas vermelhas picantes, grão-de-bico e molhos servidos com injera (pão achatado etíope), além de sanduíches e wraps. 

  • Grace Street 

O chá de leite de lavanda é uma das bebidas de assinatura do Grace Street

(Crédito: Grace Street/Divulgação)

Endereço: 17 W 32nd Street, Koreatown

Horário de funcionamento: de domingo a quarta-feira, das 11h às 23h; quinta-feira, das 11h às 23h30; e sextas e sábado, das 11h à meia-noite

A Grace Street é uma loja de sobremesas e café em Koreatown que atende a um público jovem e descolado. Os chás de leite de tapioca e pétala de rosa são preparados com precisão, e o cheesecake basco queimado é um cruzamento entre um cheesecake clássico de Nova York e um cheesecake suflê japonês, sem crosta e sem glúten. A neve raspada, disponível em vários sabores exóticos, é outra delícia imperdível. Os amantes do matcha (chá verde em pó) encontrarão muitas opções na casa, que vão parar inclusive em bolinhos quentes e fofos. 

  • Lucille’s Coffee and Cocktails

Endereço: 26 Macombs Place, Harlem

Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 8 às 16h; fechado às segundas-feiras

A casa, que conta com uma pizzaria adjacente, a Pizza by Lucille’s, foi inaugurada no Harlem em 2019 como um refúgio para os moradores do bairro beberem, se divertirem e, de quebra, ajudarem a população carente do bairro. Desde sua abertura, o estabelecimento oferece o refeitório social Lucille’s Family Meal, o qual serve um sopão a 250 idosos e pessoas que enfrentam insegurança alimentar diariamente no Harlem. A Lucille’s fez parceria com organizações como Greater Harlem Chamber of Commerce, Rethink Food e St. Matthew’s Baptist Church para tornar esse trabalho possível. Além disso, uma parte dos lucros das mercadorias da Lucille’s vai justamente para o projeto Lucille’s Family Meal, com o intuito de continuar ajudando a vizinhança.  

BROOKLYN  

  • Hole in the Wall  

Endereço: 292 Bedford Avenue, esquina com a Grand Street, em Williamsburg

Horário de funcionamento: de segunda a quarta, das 9 às 23h. O brunch é servido entre 9h e 16h

Essa cafeteria-restaurante australiana tem unidades em vários locais da cidade, uma delas em Williamsburg. Entre os pratos servidos estão torradas de abacate com queijo feta trufado, ovos mexidos com molho de tomate kimchi e o Impossibly Good Burger, que podem ser escoltados por uma seleção de cafés, shakes, coquetéis, cervejas e vinhos. Com muitos assentos nas áreas interna e externa, a casa em Williamsburg é perfeita tanto para as tardes de verão como para as noites de inverno.  

  • Bushwick Grind  

Endereço: 63 Whipple Street Unit 1L, Williamsburg

Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 7h às 18h; sábado, das 9h às 17h; e, domingo, das 9h às 15h

Crescida em Long Island, mas visitando com frequência sua avó em Bushwick, a fundadora do estabelecimento, Kymme Williams, percebeu que havia poucos lugares no bairro para tomar uma boa xícara de café. Depois de várias viagens à American Barista Coffee School, em Portland, Oregon, para dominar a arte da xícara de café perfeita, em 2015 ela fundou a Bushwick Grind com seu marido Raymond. Desde então, Kymme oferece aos clientes um ambiente acolhedor e um ótimo café, além de alimentos de origem local, de alta qualidade e mais saudáveis. 

  • Brooklyn Roasting Company  

Endereço: 200 Flushing Avenue, Clinton Hill

Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 6h às 19h; aos sábados e domingos, das 7h às 19h

A Brooklyn Roasting Company (BRC) foi fundada em Williamsburg, Brooklyn, em 2009, com um objetivo claro em mente: fornecer à cidade de Nova York cafés da mais alta qualidade e de origem sustentável, torrados com perfeição e apresentados aos consumidores sem pretensão. Hoje, a BRC é a principal torrefadora de café de Nova York, atendendo centenas de atacadistas de alto nível nos cinco distritos e também operando suas próprias cafeterias. O café – bebida inspiradora da empresa – é a base do compromisso assumido de apoiar instituições locais, como a Brooklyn Academy of Music e o Brooklyn Museum. A empresa também oferece visitas guiadas à sua fábrica, localizada no Edifício 123 do Brooklyn

Navy Yard, construído em 1899 originalmente como uma usina

elétrica industrial.  

QUEENS  

  • El Gran Coffee Shop 

Endereço: 86-10 Roosevelt Avenue, Elmhurst

Horário de funcionamento: diariamente, entre 9h30 e 19h30

Trata-se de um restaurante de propriedade familiar em Jackson Heights, que oferece uma variedade de pratos sul-americanos, com foco principalmente na culinária equatoriana. A casa serve uma grande variedade de sobremesas e, claro, bons cafés, bem como um bar completo de sucos e smoothies. Também oferece alguns pratos exóticos e incomuns, como ensopado de cabra e ensopado de tripas, além de sopas, steaks, frango assado e salsichas. 

  • Sweet Leaf Coffee Roasters

Endereço: Queens Plaza: 2.810 Jackson Avenue; Center Boulevard: 4.615 Center Boulevard; e Jackson Avenue: 10-93 Jackson Avenue, Long Island City

Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 7h às 18h, e sábados e domingos, das 8h às 18h (unidade Queens Plaza); de segunda a sexta, das 7h às 19h, e sábados e domingos, das 8h às 19h (loja do Center Boulevard); e de segunda a sexta, das 7h às 19h, e aos sábados e domingos, das 8h às 19h (Jackson Avenue)

A Sweet Leaf Coffee Roasters é uma das principais cadeias de café do Queens. Suas três lojas localizadas na área de Long Island City têm um toque rústico que proporciona uma sensação única de aconchego. A primeira loja foi a da Jackson Avenue, inaugurada em 2008 com apenas 28 metros quadrados. Desde então, ela triplicou de tamanho, acompanhando o crescimento meteórico de Long Island City. A filial do Center Boulevard foi inaugurada em fevereiro de 2013, tornando-se um point entre os novos e brilhantes arranha-céus da orla marítima de Long Island City. Embora essa unidade esteja localizada em um novo edifício de luxo, ela mantém a estética da Sweetleaf que os clientes tanto adoram, caracterizada pelo uso de madeira recuperada e uma variedade de antiguidades francesas que pontilham o interior em um aceno às raízes industriais de Long Island City.  

BRONX  

  • Mae Mae Café & Plant Shop  

No Mae Mae, tome seu café na companhia de diversas plantas, que também podem ser compradas (Crédito: Mae Mae Café & Plant Shop/Divulgação)

Endereço: 2.417 Third Avenue, Mott Haven

Horário de funcionamento: de terça a sexta, das 8h às 20h, e, aos sábados, das 10h às 16h; fechado aos domingos e segundas-feiras

Trata-se de um endereço cujo cardápio utiliza apenas ingredientes à base de plantas – e que também é uma loja de plantas. O agradável

café e bar de vinhos serve comida vegana eclética preparada com itens provenientes de sua própria fazenda orgânica, além de café, vinho e coquetéis criativos. A coleção de plantas muda frequentemente com

base nas espécies sazonais, recomendações dos clientes e sugestões

de seus viveiros. 

  • The Café at Wave Hill 

The Café at Wave Hill conta com um espaço fechado e aconchegante para

usufruir durante o inverno (Crédito: The Café at Wave Hill/Divulgação)

Endereço: 675 W 249th Street, Riverdale

Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 10h30 às 16h. Fechado às segundas-feiras

O Wave Hill é um jardim público e centro cultural no Bronx, com vista para o Rio Hudson e para as Palisades de New Jersey. Além dos jardins tradicionais que se espera, o lugar tem algumas surpresas, como caminhos ladeados por um tapete de flores silvestres brilhantes na primavera e uma piscina adornada com nenúfares e flores de lótus durante o verão e o outono. O Café at Wave Hill coroa esse espaço com uma atmosfera encantadora e uma variedade de doces caseiros, sopas e uma seleção rotativa de sanduíches e saladas para viagem, além de bebidas quentes e frias. O café utiliza ingredientes locais, muitos deles provenientes da Katchkie Farm, uma fazenda orgânica em Kinderhook, no Estado de Nova York.  

  • The Pine Tree Café  

Endereço: 2.900 Southern Boulevard, dentro do Jardim Botânico de Nova York

Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 10h às 18h. Fechado às segundas-feiras

O Jardim Botânico de Nova York é como um país das maravilhas para aqueles que gostam de estar em contato com a beleza da natureza. Com mais de 1 milhão de plantas em 100 hectares, é um local de estudo e pesquisa, bem como de encantamento e exploração. Dentro desse pulmão verde do Bronx, desfrute de deliciosas criações gastronômicas no Pine Tree Café. O local é cercado por uma coleção mundialmente famosa de pinheiros raros e incomuns da Ásia, Europa e América do Norte, com exemplares centenários de quase 30 metros de altura. O cardápio agrada toda a família com panini artesanal, pizza ao estilo napolitano, saladas exclusivas, doces e lanches.  

STATEN ISLAND 

  • Main Street Coffee  

Há duas unidades da cafeteria Main Street Coffee na Historic Richmond Town, que preservam

o jeitinho de antigamente das construções locais, tal qual eram nos anos de 1950

(Crédito: Historic Richmond Town/Divulgação)

Endereço: 173 Main Street e 3.728 Richmond Road, Richmond

Horário de funcionamento: de domingo a quarta-feira, das 7h às 17h, e, de quinta a sábado, das 7h às 19h

Richmond Town é mais conhecida pela Historic Richmond Town, uma vila de edifícios erguidos entre os séculos 17 e início do século 20 restaurados. Ali, as edificações e pessoas com trajes de época ajudam os visitantes a se sentirem como se estivessem vivenciando o início da história de Nova York. No coração desse local histórico, foram abertas duas filiais do Main Street Coffee que preservam a magia do local, servindo café de pequena produção, tigelas de açaí, smoothies, waffles, doces e uma variedade de torradas – pense na incrível combinação de abacate, rúcula, sal, pimenta e um fio de azeite de oliva. 

  • Cake Chef’s Coffee & Collectibles 

Endereço: 561 Manor Road, Castleton Corners

Horário de funcionamento: de quarta a sábado, das 8h às 20h, e, aos domingos, das 8h às 18h. Fechado às segundas e terças-feiras

Na vida adulta, James Carrozza desenvolveu uma paixão pela arte de procurar e colecionar antiguidades – e o hobby foi incorporado à decoração das padarias The Cake Chef. Esse seu grande interesse também acabou se tornando a paixão de sua família e, na Coffee & Collectibles, ele combina relíquias do velho mundo com conceitos do novo mundo. Assim, a visitar ao espaço é um mergulho numa atmosfera cheia de nostalgia, fantasia e, é claro, delícias. Ali, o visitante não apenas desfrutará de uma criatividade culinária inigualável, mas também será transportado para outra era.