Receita de muffin vegano de banana

A Puravida, empresa que promove a saúde através da nutrição, sugere a receita do seu muffin fofo, molhadinho, com um sabor incrível de banana com canela:

• 2 bananas orgânicas amassadas

• 1/4 de xícara de leite vegetal

• 1/4 de xícara de pasta de amendoim, Amêndoas ou Castanhas-do-Pará Puravida

• 1 colher de sopa de óleo de coco

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

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Modo de preparo:

• Preaqueça o forno a 180°.

• Misture todos os ingredientes secos em um bowl.

• Em outro bowl misture todos os ingredientes líquidos.

– Combine os ingredientes das duas tigelas, misture até ficar homogêneo e deixe descansar por 10 minutos.

– Unte uma forma de muffins e adicione uma porção em cada forminha (rende 6 a 8 muffins).

–  Leve ao forno por aproximadamente 20-30 minutos até dourar.

Dificuldade: fácil

Preparo: 45min

Rendimento: 12 porções

Sobre a Puravida – A Puravida é uma empresa brasileira de produtos naturais, que nasceu com o propósito de facilitar um estilo de vida saudável e a prática do cuidado da saúde como um projeto de longo prazo. O portfólio da Puravida é composto por mais de 200 produtos obtidos de maneira sustentável, entre alimentos naturais, suplementos concentrados e nutrientes fundamentais para que qualquer pessoa, mesmo a mais ocupada, possa introduzir qualidade em sua nutrição, rituais diários e cuidados pessoais.  Para mais informações, acesse www.puravida.com.br.