Bolovo– Chef Nayara Guimarães, do Instituto Gourmet, ensina a receita favorita dos paulistanos

O petisco favorito dos paulistas está ganhando popularidade em todo o Brasil, e a boa notícia é que você pode facilmente reproduzi-lo em casa. O “Bolovo”, um clássico das festas e eventos, é saboroso e simples de preparar. Confira a receita abaixo e descubra como fazer essa delícia.

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Ingredientes do bolovo:

  • 6 ovos

Saiba Como Fazer em Casa o Bolovo

  • 1 xícara de farinha de trigo

 

  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

 

  • 1/2 xícara de presunto picado

 

  • 1/4 xícara de salsinha picada

 

  • 1 colher de chá de fermento em pó

 

  • Sal e pimenta a gosto

 

  • 2 colheres de sopa de azeite

 

 

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com azeite.
  2. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou batedor até que fiquem bem misturados.
  3. Adicione a farinha de trigo, queijo parmesão, presunto, salsinha, fermento, sal e pimenta. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  4. Despeje a mistura na forma untada e leve ao forno.
  5. Asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que o bolo esteja firme e dourado.
  6. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

 

Sirva o “Bolo Ovo” ainda morno para aproveitar sua textura leve e saborosa.

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Sobre Instituto Gourmet

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